Запуску підприємства передувала велика і відповідальна робота професійної команди інженерів , пивоварів, технологів і мікробіологів. Завдяки їх зусиллям підприємство виготовляє продукцію високої якості , яка вже знайшла свого покупця на всій території України.
Технологічний процес
Ми дотримуємось класичних технологій бродіння пива, різноманіття асортиментної лінійки нашої продукції досягається за допомогою :
- Дріжджів низового та верхового бродіння, які закупляються у провідних виробників Німеччини
- Води високої якості , що забезпечується наявністю високотехнологічної системи очистки
- Сировини найвищої якості , яка імпортується від провідних виробників Німеччини та Бельгії. Ми використовуємо у своєму виробництві світлий , карамельний та палений солод, різноманітні види ароматичних та гірких сортів хмелю індивідуально підібраних для кожного сорту. Період бродіння і дозрівання пива для деяких сортів досягає 26 днів.
- Майстерності нашого пивовара
- Жорсткого контролю якості на всіх стадіях технологічного процесу і високого санітарно-гігієнічного стану підприємства.
Завдяки компанії I-Trade автоматизоване виробництво гарантує найкращий смак і якісь нашого пива.
Презентаційний ролик
Особливу увагу пивзавод ТМ « Бургомістр» приділяє технологічним процесам на виробництві , від яких залежить якість продукції і її натуральність. Дотримуючись таких принципів , компанія вносить свій вагомий вклад у турботу про здоров`я покупців. З такою ціллю підприємство було укоплектоване найновішим технологічним обладнанням провідних світових виробників Німеччини та Швейцарії.
Ми використовуємо сировину найвищої якості від компанії Lupex - німецького лідера у галузі виробництва сировини для пивоварень.
Ми виготовляємо
Pilsner
Світле пиво зварене за класичним німецьким рецептом, має насичений солодовий смак з легким ароматом жатецького хмелю
Солод - Славута, Carahell, Whet Malt Pale, Acidulated Malt
Хміль - Magnum, Perle, Zatecky
Вміст спирту не менше 4,5%
Густина 12,5%
Lager
Світле пиво солом’яного кольору, має тонкий ячмінний відтінок у смаку та насичену хмелеву ноту.
Солоду - Premium Pilsner Malt,Whet Malt Pale, Acidulated Malt
Хміль - Perle, Mittelfruh, Cascade
Вміст спирту не менше 4,5%
Густина 12,5%
Wien
Півтемне пиво, яке має солодко-солодовий смак та легку хмелеву гіркоту та винний присмак.
Солоду - Premium Pilsner Malt, Caramunich Malt, Carared, Acidulated Malt
Хміль - Magnum, Cascade, Zatecky
Вміст спирту не менше 4,5%
Густина 12,5%
Black
Темне пиво з яскраво вираженим смаком та ароматом карамельного солоду та легкою хмелевою гіркотою.
Солоду - Premium Pilsner Malt, Caramunich Malt, Caraaroma, Carafa, Acidulated Malt
Хміль - Magnum, Tradition, Zatecky
Алкоголь не менее 5,0 %
Густина 14,7%
Golden Ale
Пиво верхового бродіння, має золотистий колір, в смаку і ароматі переважають ефірні, фруктові тони і трохи солодкуватий смак
Солоду - Premium Pilsner Malt, Pale Ale Malt, Сrabelge, Abbey Malt, Acidulated Malt
Хміль - Magnum, Mittelfruh
Вміст спирту не менше 6%
Густина 16%
India Pale Ale
Пиво верхового бродіння та холодного охмеління, світло бурштиновий кольору, британський вид світлого елю з більш сильним охмеління, ніж у елю звичайного, та сухим після смаком
Солоду - Premium Pilsner Malt, Pale Ale Malt, Carahell, Acidulated Malt
Хміль - Columbus, Cascade
Вміст спирту не менше 6,4%
Густина 16,5%
